홈앤쇼핑은 셰프 홍석천과 이원일의 천하일미 브랜드 ‘쪽갈비’를 10월 24일 저녁 17시 40분 특별 생방송 론칭한다. [사진=홈앤쇼핑]

[나눔경제뉴스=이경여 기자] 홈앤쇼핑은 셰프 홍석천과 이원일의 천하일미 브랜드 ‘쪽갈비’를 24일 론칭한다. ‘천하일미 쪽갈비’는 꿔바로우에 이어 4번째 라인업이다. 간편한 조리가 가능하도록 기획되었다.

23일 홈앤쇼핑에 따르면 ‘천하일미 쪽갈비’는 돼지고기 로인립 100%를 사용하며, 달콤한 꿀이 첨가된 허니간장 쪽갈비와 허니매콤 쪽갈비 두가지 맛이다.

일반적으로 쪽갈비를 조리할 때는 핏물을 빼고 삶고 양념한 후 구워야하는 번거로움이 있지만, 이번 제품은 전자레인지로 5분, 에어프라이어로 10분만에 간편하게 조리할 수 있도록 만들어졌다.

특히, 12시간 저온 숙성 후 스팀공법으로 조리해 뼈와 살이 부드럽게 발라지며, 담백하고 야들야들한 식감이 특징이다. 먹기 좋은 사이즈로 개별 컷팅되어 있어, 하나씩 손으로 잡고 쏙쏙 뜯어먹는 재미를 느낄 수 있다.

이번 방송에서는 두 셰프가 직접 출연해 간편한 조리법과 함께 쪽갈비와 잘 어울리는 다양한 요리시연을 선보일 예정이다.

홈앤쇼핑 관계자는“캠핑 시즌이나 야외에서 천하일미 쪽갈비 콤보를 준비하면 좋다”며 “앞으로도 고객들의 입맛을 만족시킬 수 있는 제품을 지속적으로 론칭할 계획이다”고 말했다.

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나눔경제뉴스 이경여 lky@nanumy.co.kr 이경여의 기사 더보기

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