풀무원식품은 김치전을 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 냉동 가정간편식 ‘철판 수제전’ 라인업을 확대했다. (왼쪽부터)철판 바삭감자채전, 철판 오징어김치전, 철판 오징어부추전.[사진=풀무원식품]

[나눔경제뉴스=최유나 기자] 풀무원이 냉동 가정간편식 ‘철판 수제전’ 라인업을 확대하며, 시장 경쟁력을 강화한다.

풀무원식품은 7일 바삭한 식감과 깊은 감칠맛이 조화를 이루는 김치전을 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 ‘철판 오징어김치전’을 출시했다.

‘철판 오징어김치전’은 지난해 8월 선보인 ‘철판 바삭감자채전’과 ‘철판 오징어부추전’에 이은 ‘철판 수제전’의 세 번째 제품이다.

‘철판 바삭감자채전’, ‘철판 오징어부추전’은 출시 8개월 만인 올해 4월 누적 판매량 100만 봉을 돌파했다.

이에 힘입어 풀무원은 제품 라인업을 더욱 확장해 소비자들에게 다양한 선택지를 제공하고, 전문점 수준의 맛을 어디서든 손쉽게 즐길 수 있도록 할 계획이다.

신제품 ‘철판 오징어김치전’은 차가운 반죽을 170℃의 뜨거운 철판에서 튀기듯 부쳐내 바삭한 식감을 극대화했다. 김치전에 최적화된 풀무원의 저온 숙성 배추김치를 사용해 아삭한 식감을 살리고 감칠맛을 더했다.

또한, 신선한 오징어 몸통 살만을 엄선해 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현했다. 양파와 쪽파를 풍성하게 넣어 깊은 풍미를 완성했다.

조리법 또한 간편하다. 별도의 기름을 두를 필요 없이 프라이팬에서 단 8분만 구우면 전문점에서 갓 부쳐낸 듯 바삭한 전을 완성할 수 있다. 조리의 번거로움을 줄이면서도 전문점 수준의 맛을 손쉽게 재현할 수 있도록 설계했다.

풀무원식품 조하영 PM은 “철판 수제전에 대한 소비자들의 뜨거운 관심에 힘입어 남녀노소 누구나 좋아하는 김치전을 새롭게 선보이게 됐다”며 “앞으로도 제품 라인업을 더욱 다양화해 소비자 만족도를 한층 높여나가겠다”고 말했다.

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